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03/02/2012
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Prix du lait pour le mois de février : 318,02€/1000 litres
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| Le prix du lait pour le mois de février 2012 sera de 318,01 € contre 314,01 euros les mille litres l’an dernier à la même époque.
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Les indicateurs CNIEL (+6,16) ainsi que le tunnel franco allemand (+25,2) maintiennent le prix de lait alors que la saisonnalité n’est actuellement pas favorable.
Au niveau mondial, la production est toujours en augmentation. La France a produit en 2011 24 milliards de litres, un volume de lait qui n’avait jamais été atteint depuis 1987.
L’impact de la hausse de production sur les marchés reste faible, dans la mesure où la demande est soutenue. Le Brésil est redevenu largement déficitaire en produit laitier, la Chine et la Russie restent de grands importateurs.
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Prix 2011
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Saisonnalité ajoutée
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Prix de départ 2012
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ecommandations trimestrielles CNIEL (indicateurs de marchés)
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Tunnel
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Evolution totale 2012/2011
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Prix 2012
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janv
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312,01
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-22,14
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297,01
|
6,16
|
19,04
|
25,2
|
322,21
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fév
|
314,01
|
-27,14
|
292,01
|
6,16
|
19,85
|
26,01
|
318,02
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mars
|
291,31
|
-42,84
|
276,31
|
6,16
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av
|
297,55
|
-5,10
|
314,05
|
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mai
|
303,75
|
-0,50
|
318,65
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juin
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327,07
|
15,85
|
335
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jlt
|
359,98
|
42
|
361,15
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at
|
361,28
|
42
|
361,15
|
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sept
|
364,67
|
42
|
361,15
|
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oct
|
317,07
|
7
|
326,15
|
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nov
|
302,56
|
-12
|
307,15
|
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déc
|
303,11
|
-13
|
306,15
|
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Total
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319,15
|
0,00
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319,15
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